Ingredientes
- 1 taza de tocino picado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento picado
- 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de seta blanca troceada
Instrucciones
- Sofríe el tocino en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el pimiento; cuando el tocino esté bien dorado, retíralo del fuego. Escurre la mezcla en una coladera y reserva.
- Salpimienta el pollo y ásalo en una plancha o sartén con el aceite a fuego alto. Cuece las setas junto con el pollo. Cuando esté cocida la carne, intégralas con la mezcla de pimiento y llévalas a la mesa.
El pollo es de los alimentos más versátiles que hay en la cocina. Hoy cocina una pechugas estilo fajitas. Justo una receta práctica y con un gran sabor. ¡Buen provecho!
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