Pollo a la parrilla con aguacate y salsa de queso roquefort

Promedio 4 / 5. Votos: 11

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 manojo de cebollas de cambray
  • 2 aguacates cortados en cuartos
  • 1 chile serrano rojo sin agua
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 6 cdas. de queso roquefort desmoronado
  • ½ barra de queso crema
  • ½ taza de crema

Instrucciones

  1. Salpimienta el pollo y séllalo en una plancha de rayas caliente con el aceite de oliva. Sella también las cebollitas y el aguacate.
  2. Mezcla el queso roquefort con el queso crema, crema y un poco de pimienta.
  3. Termina el pollo con la salsa y decora con el chile serrano y cilantro.
  • 30h
  • 4 porciones

En las mejores parrilladas no puede faltar un delicioso pollo, especialmente si le das un toque original. Te proponemos este pollo a la parrilla con aguacate y salsa de queso roquefort que conquistará a todos tus invitados.

Te interesa: Aprende a hacer marinado del pollo como profesional

Tips para asar pollo

  • Ásalo alrededor del exterior de tu asador para prevenir que se cocine de más, es decir, con fuego indirecto.
  • Temperatura recomendada: 75º C.
  • Marina en el refrigerador toda la noche para obtener mejor sabor y que el pollo no se seque en el asador.

Si este pollo a la parrilla te gustó, no dejes de probar más recetas con pechuga de pollo en Cocina Fácil

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Por qué no se come carne durante cuaresma y Semana Santa

Una de las dudas más comunes en está época es la razón por la que no se come carne. Sigue…

12 horas atrás
  • Recetas de Cocina

13 recetas con arúgula muy ligeras y deliciosas

Ahora que estamos pasando más tiempo en casa, es importante variar nuestra alimentación e incluir platillos ligeros y también deliciosos.…

13 horas atrás
  • Salud y nutrición

¿Te gusta comer frente al televisor? Te decimos por qué no debes hacerlo

En estos momentos de cuarentena, es natural crear nuevos hábitos en familia, pero no todos son saludables. Uno de ellos…

17 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Beneficios de la aromaterapia y cómo practicarla en tu casa

La aromaterapia puede ser una de tus mejores herramientas para enfrentar estos días, descubre cómo puedes hacerla desde casa y…

1 día atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Cómo combatir el encierro: útiles tips

Te damos los mejores tips para combatir el encierro. Sigue leyendo y descubre cómo relajarte en casa. Por: Lili Delgado…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

6 recetas para que prepares un delicioso pollo frito

¿Quién podría negarse a probar un pollo frito? Hasta el momento no conocemos a nadie, y en esta ocasión tienes…

2 días atrás