Queso cubierto y ensalada de kiwi

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Ingredientes

  • 2 kiwis pelados y en rodajas
  • 2 tazas de papaya picada
  • 1 lechuga rizada en trozos, lavada y desinfectada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 cdas. de vinagre de manzana
  • 1 cda. de jugo sazonador
  • 2 paquetes de queso manchego de 200 g cada uno
  • 4 cdas. de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

  1. Corta los quesos en 8 porciones de tamaño uniforme (cubos, triángulos), enharínalos, sazona con sal y pimienta, pásalos por el huevo y cúbrelos con el pan.
  2. Fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que el pan comience a dorar; retíralos y escurre el exceso de grasa.
  3. Para hacer la ensalada: en una ensaladera combina el kiwi y la papaya con la lechuga.
  4. Aparte, revuelve el aceite con el vinagre y el jugo sazonador y baña la ensalada.

    Prueba esta deliciosa combinación de queso cubierto y ensalada kiwi para cenar. Es muy rápido y fácil de preparar.

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    Beneficios del kiwi para tu salud

    1. Favorece la digestión

    2. Protege la piel de los daños ocasionados por rayos solares

    3. Combate la anemia y favorece el sistema inmunitario

    4. Sirve para adelgazar y no retiene líquidos

    5. Mejora la circulación de la sangre

    6. Calma los nervios y reduce el estrés

    Descubre en Cocina Fácil más cenas saludables para ti y tu familia.

    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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