Sabemos que te encanta aprovechar las reuniones en casa para consentir a tus invitados con una comida muy original. No dejes pasar este exquisito quiché de hongos y espinacas, que puedes usar como guarnición. ¡Toma nota!

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Beneficios de incluir espinacas en tu dieta

• Protegen la piel de los rayos solares, incluyendo los UV, además de ayudar a la reparación de genes dañados, impidiendo el cáncer de piel.
• Poseen el componente llamado factor C0-Q10, un antioxidante encargado de fortalecer los músculos, especialmente los encargados de bombear la sangre del corazón.
• Su contenido en luteína y zeaxantina evita la formación de cataratas en los ojos, además de otros problemas de visión.
• Cuentan con una alta cantidad de proteínas, por lo que es una excelente opción para las personas que están a dieta, incluyendo que mejoran la actividad metabólica.
• Ayudan a reducir el colesterol y a limpiar los vasos sanguíneos, previniendo así enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis.
• Son una rica fuente de vitamina K, esencial para el fortalecimiento de huesos.
• Son un desinflamatorio natural y actúa en todo el organismo, especialmente en el corazón o en personas con dolores articulatorios.
• Es coadyuvante en la prevención y tratamiento contra diversos tipos de cáncer, gracias a su contenido en folato, tocoferol, y coloriflina.
• El folato de la espinaca es una sustancia que protege el cerebro de enfermedades como el Alzheimer.
• Las espinacas favorecen la curación de úlceras gástricas, gracias a que es rica en vitamina A, la cual protege la membrana de la mucosa del estómago.

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