Recetas de pollo deshebrado con arroz

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 2 jitomates picados
  • 1/4 de taza de aceitunas cortadas a la mitad
  • 100 g de queso manchego rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

  1. En una cacerola calienta aceite, acitrona la cebolla, agrega el arroz y mueve para impregnarlo de grasa.
  2. Vierte 3 tazas de agua, sazona y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado; retira y deja enfriar.
  3. Coloca el arroz en una ensaladera, agrega el jitomate, las aceitunas, el pollo y el queso, báñalos con el aceite de oliva y sazona.

    Las recetas de pollo deshebrado con arroz son una delicia que no puedes perderte. Si ya tiene tiempo que no preparas algo nuevo y delicioso en la cocina te recomendamos probar esta mezcla de sabores que, aunque es sencilla, sabe muy bien.

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    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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