Rollitos primavera

Promedio 3 / 5. Votos: 7

Ingredientes

  • 1 paquete de hojas de arroz
  • 2 tazas de fideo de arroz
  • 2 tazas de hojas de lechuga troceada
  • 1 calabaza en tiras delgadas
  • 1 pimiento rojo en tiras delgadas
  • 1 pimiento amarillo en tiras delgadas
  • 1 aguacate en láminas delgadas
  • 1 taza de hojas de espinaca baby
  • 1 cda. de ajonjolí negro
  • ½ taza de salsa agridulce

Instrucciones

  1. En agua hirviendo, hidrata el fideo de arroz hasta que esté suave y trocea. En la misma agua caliente, hidrata hoja por hoja de arroz.
  2. Acomoda lechuga, espinaca, pimientos, aguacate, calabaza y fideos. Forma el rollo doblando los bordes al centro y enrolla.
  3. Termina con ajonjolí y acompaña con salsa agridulce.
  • 40m
  • 4 porciones

¡Aliméntate de forma saludable sin dejar de comer delicioso! Para eso, te compartimos estos rollitos primavera, una receta deliciosa y fácil que debes tener.

Te puede interesar: 12 ancestrales recetas de comida china directo a tu cocina

La historia de los rollitos primavera

Su origen data de la antigua China, en la época de la Dinastía Tang. En aquellos tiempos, estos rollitos eran un alimento muy popular que se consumía especialmente durante la celebración de la Fiesta de la Primavera, razón por la cual tomaron este nombre.

Además, la celebración coincidía con el inicio de la siembra, y estos rollitos pasaron a ser símbolo de obtención de futuras y buenas cosechas.

A esta fiesta también se le conoce como el famoso Año Nuevo Chino, que es una de las celebraciones más antiguas e importantes de la cultura china.

La forma de los rollitos representa y rinde tributo al gusano de seda, el cual es sagrado en esta cultura.

El modo de preparar los rollitos se ha heredado de generación en generación. Tradicionalmente, se prepara con una masa hecha con base en pasta filo y se le da la forma para introducir los ingredientes.

Existen diferentes tipos y estilos de rollo primavera. Estos varían dependiendo del país y los ingredientes que se usen.

Si eres fan de estos rollitos, no dejes de prepararlos de forma deliciosa en tu casa.

¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada

No te puedes perder: Abren en China restaurantes atendidos ¡por robots camareros!

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Salmón con verduras al horno

Si quieres una comida completa, deliciosa y saludable, tienes que preparar este salmón con verduras al horno, ¡la combinación perfecta…

2 horas atrás
  • Salud y nutrición

Top 5 de alimentos para limpiar tu flora intestinal

La flora intestinal, también llamada microbiota, es un conjunto de microorganismos que viven en perfecta simbiosis en nuestro intestino.  Esta…

11 horas atrás
  • Tips de Cocina

Desinfecta tus sillones de tela fácilmente en casa

En estos últimos meses nos hemos preocupado en desinfectar más seguido cada rincón de la casa, pero es rara la…

14 horas atrás
  • Tips de Cocina

Las plantas más efectivas para alejar mosquitos y puedas dormir tranquilamente

Es tan típico en la temporada de más calor: dejar abierta una ventana y no falta el mosquito que entre…

17 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Mini tartas de limón

Empieza una dulce semana con uno de tus postres favoritos: estas mini tartas de limón están súper deliciosas y son…

20 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Ensalada nutritiva de durazno asado

Queremos que empieces la semana de forma muy saludable, preparando esta ensalada nutritiva de durazno asado. ¡Es deliciosa y te…

23 horas atrás