Salmón horneado sobre ensalada de espinaca y zanahoria

Promedio 5 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 4 medallones de salmón
  • 3 tbsp. de miel
  • 1 manojo de espinacas
  • 2 zanahorias
  • 2 tbsp. de ajonjolí para decorar

Instrucciones

  1. Barniza el salmón con la miel. Precalienta el horno a 200 ºC. Hornea el salmón de 10 a 15 minutos sin dejar que se reseque.
  2. Corta la espinaca en tiras y con el pelador raya las zanahorias.
  3. Mezcla el vino, el vinagre y el aceite de ajonjolí. Reserva.
  4. Para servir coloca una cama de zanahorias, encima otra de espinacas, baña con el aderezo, pon un poco de ajonjolí y, al final, el salmón.

    Si lo que necesitas es seguir una dieta saludable, te compartimos esta receta de salmón horneado sobre ensalada de espinaca y zanahoria muy sencillo y fácil de preparar.

    Te interesa leer: 14 Recetas de zanahoria que debes probar al menos una vez en la vida

    3 Beneficios de comer salmón

    1. Es una excelente fuente de proteínas y minerales tales como el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio, así como de otras vitaminas, las cuales ayudan a mantener en buen estado el funcionamiento de la tiroides y el intestino.
    2. Por su alta cantidad de vitamina D, el salmón interviene en la formación de la estructura ósea y por tanto brindarte huesos más fuertes.
    3. Al ser rico en Omega 3, combate la presión arterial alta y disminuye la probabilidad de ataques cardíacos.

    ¡Mereces comer delicioso! Esta receta además de tener un buen sabor, es baja en calorías, así que si tu intención es cuidar mejor tu alimentación cocina este salmón horneado sobre ensalada de espinaca y zanahoria. ¡Buen provecho!

    Conoce las mejores recetas de ensalada en Cocina Fácil.

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Salud y nutrición

    Hábitos de alimentación para prevenir el coronavirus

    En México, la existencia del coronavirus ya es una realidad, pero estamos en un momento bastante oportuno para prevenir un…

    13 horas atrás
    • Salud y nutrición
    • Tips de Cocina

    8 alimentos que refuerzan tu sistema inmunológico

    ¡Adiós, enfermedad! Toma nota de cuáles son los alimentos que refuerzan tu sistema inmunológico, de esa manera evitarás que tú…

    15 horas atrás
    • Salud y nutrición

    Mantequilla de maní, descubre sus beneficios y cómo prepararla

    La mantequilla de maní es uno de los productos más populares, además de ser deliciosa es una opción saludable y…

    1 día atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Conoce todo sobre el metate: herencia de la cocina mexicana

    Alguna vez habrás visto el metate en casa de tu abuelita, tal vez en un mercado o un puesto de…

    1 día atrás
    • Salud y nutrición

    Todo lo que debes saber de la apendicitis y cómo detectarla

    La apendicitis es un padecimiento más común de lo que piensas y puede presentarse en cualquier momento, por eso te…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    Disfruta de las más deliciosas brochetas de camarón para Cuaresma

    Como cada Cuaresma, nos gusta compartir contigo las mejores recetas de los sabores de temporada, y por supuesto no podían…

    2 días atrás