Tacos ahogados de res

Promedio 4 / 5. Votos: 39

Ingredientes

  • 1 kg de jitomate
  • cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • pieza de clavo
  • 1 chile serrano
  • 1 cucharadita de orégano
  • kilo de tortillas
  • 2 tazas de carne de res deshebrada
  • Aceite para freír
  • 1 taza de lechuga picada

Instrucciones

  1. Hierve los jitomates hasta que estén suaves. Sácalos y licúalos con la cebolla, el ajo, el comino, el clavo, el serrano y el orégano.
  2. Sofríe la salsa algunos minutos. Resérvala a flama muy baja para que se mantenga caliente.
  3. Forma los tacos con la carne y las tortillas, sujétalos con un palillo y fríelos en el aceite hasta dorar.
  4. Emplata los tacos, coloca un poco de lechuga sobre ellos y báñalos con la salsa hasta casi cubrirlos.
  5. Sírvelos al momento.

    Si los tacos dorados son deliciosos, imagina si le agregas una deliciosa salsita que los remoje y les de sabor, ufff… ¡qué delicia! No te quedes con el antojo y corre a preparar estos deliciosos tacos ahogados de res, te enamorarás de ellos.

    Conoce más recetas prehispánicas con maíz en Cocina Fácil

    Lo que debes saber sobre los tacos ahogados

    Al igual que su hermana, la torta ahogada, los tacos ahogados son típicos del Estado de Jalisco, aunque también en Michoacán los preparan con su propio estilo.

    Comparte la receta de tacos ahogados de res a tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

    ¡Que viva México y sus tacos también! Conoce más recetas de este delicioso y tradicional platillo en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Tips de Cocina

    Cómo limpiar tu cepillo de dientes con productos naturales para eliminar gérmenes de las cerdas

    Aprende cómo limpiar tu cepillo de dientes con productos naturales para eliminar gérmenes de las cerdas y tener una higiene…

    28 mins atrás
    • Recetas de Cocina

    Prepara esta agua de perejil y pepino para bajar los triglicéridos

    Los triglicéridos parecen convertirse, cada día, en un problema más cotidiano entre la población mexicana. Por eso, es importante incluir…

    6 horas atrás
    • Tips de Cocina

    Atrae el dinero y la fortuna a tu vida con clavos de olor

    Te decimos cómo usar los clavos de olor para atraer el dinero y la fortuna a tu vida y hogar.…

    9 horas atrás
    • Tips de Cocina

    Aprende a cultivar hierbas aromáticas en una taza para darle un toque fresco limpio a tu hogar

    No conozco a alguien a quien no le agrade el olor de las hierbas aromáticas. Estos, además de darles aroma…

    12 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    12 recetas de sopas y caldo de pollo para apapacharte

    Un mal día se compone con un buen apapacho. Y la mejor forma de hacerlo es con un caldo de…

    15 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    Los alimentos también influyen en tus sueños

    Dicen que siempre que dormimos soñamos algo, pero, ¿te ha pasado que hay veces en las que no recuerdas nada…

    18 horas atrás