Name: Tarta de toronja
Total time: 40 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 30 galletas tipo María; ¼ cda. de sal; 1 ½ barras de mantequilla; ½ taza de coco rallado; ¾ tazas de azúcar; 3 cdas. de fécula de maíz; 1 ½ tazas de jugo de toronja; 3 yemas de huevo; 1 barra de mantequilla; 1 gota de colorante rojo; Coco rallado para decorar

Consiente a tus seres queridos preparando en casa esta tarta de toronja muy fácil y rápida de hacer. ¡Toma nota de la receta!

Ingredientes

30 galletas tipo María
¼ cda. de sal
1 ½ barras de mantequilla
½ taza de coco rallado
¾ tazas de azúcar
3 cdas. de fécula de maíz
1 ½ tazas de jugo de toronja
3 yemas de huevo
1 barra de mantequilla
1 gota de colorante rojo
Coco rallado para decorar

Instrucciones

Calienta el horno a 220 ºC.
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida, la sal y el coco rallado. Distribúyela en un molde para pay y hornea por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, déjala enfriar.
En una olla combina el azúcar con la fécula de maíz y agrega el jugo. Cocina sin dejar de mover hasta que espese y burbujee. Bate la mitad de la mezcla caliente en las yemas de huevo para templarla y regresa a la cacerola. Cocina revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese, aproximadamente por tres minutos.
Retira del fuego y agrega los trozos de mantequilla hasta que esté derretida. Pon unas gotas del colorante vegetal. Vierte la mezcla en la base de pay y empareja con una espátula. Refrigera por al menos cuatro horas. Para servir, decora con tiras de coco y flores.

40m
8 porciones

Postres

Por Josselin Melara | abril 20, 2020

Hoy te toca sorprender a la familia con un delicioso postre con sabor de temporada. Prepara esta tarta de toronja, muy fácil y rápida de preparar. ¡Toma nota!

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Beneficios de la toronja

Conoce todos los beneficios que esta fruta tiene para ti. No volverás a dudar de incluirla en más de tus platillos, como en ensaladas, jugos o en este rico postre que te compartimos.

Estimula la producción de colágeno.
Reduce los niveles de colesterol malo.
Ayuda a eliminar toxinas del organismo
Contiene poderosos betacarotenos y antioxidantes que retrasan la vejez y previenen diversas enfermedades.
Elimina y previene la formación de celulitis.
Es un excelente diurético que evita la retención de líquidos.
Provoca sensación de saciedad y te ayuda a adelgazar.
Depura la sangre.
Mejora el proceso digestivo.
Protege el corazón.
Fortalece el sistema inmunológico.
Estimula el crecimiento del cabello.

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