Tortitas de zanahoria con tajina

Califica esta receta!

Sé el primero en votar.

Ingredientes

  • 4 zanahorias ralladas
  • 1 taza de queso panela rallado
  • 3 cucharadas de cebolla cambray picada
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅓ taza de harina
  • ½ taza de tajina
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de agua

Instrucciones

  1. Mezcla la zanahoria con el queso panela, cebollín, huevo y harina, salpimienta. Forma tortitas con la mezcla y dóralas en un sartén a fuego medio con el aceite de oliva.
  2. Mezcla la tajina con el agua y jugo de limón, salpimienta.

    Durante la Cuaresma, es muy usual que cambiemos nuestros hábitos alimenticios, comiendo más saludable incluyendo verduras. Por eso traemos para ti unas tortitas de zanahoria con tajina, perfectas como guarnición o plato fuerte.

    Te interesa: Ensalada con salmón, aguacate y zanahoria

    Beneficios de incluir zanahoria en tu dieta

    La zanahoria es un alimento que si lo comes con regularidad te da varios beneficios: fortalece los dientes y las encías, proporciona fibra, mejora la vista.

    Y, por si no sabías, su jugo combinado con un poco de miel de abeja y jugo de limón ayuda a contrarrestar las enfermedades respiratorias.

    Para comprar piezas lozanas, escoge las que estén duras, de color anaranjado brillante y sin manchas; desecha las que tengan grietas, estén flácidas o con zonas verdosas o amarillas.

    Al llegar a casa debes guardarlas en una bolsa de plástico, dentro del cajón de las verduras del refrigerador, para que estén frescas hasta por dos semanas y sin perder sus propiedades.

    Disfruta de más recetas para Cuaresma fáciles, rápidas y económicas en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    21 recetas saludables para preparar con granola

    La granola es uno de nuestros cereales preparados favoritos, pues se compone de ingredientes muy saludables, la puedes acompañar con…

    3 días atrás

    3 jugos saludables que debes añadir a tu dieta

    Los jugos son una de las opciones más saludables que puedes añadir a tu dieta, hoy te presentamos 3 recetas…

    3 días atrás

    6 remedios caseros para la tos súper efectivos

    Seguimos en la temporada de frío y la tos una de las invitadas menos apreciadas durante estas fechas. Pero olvídate…

    4 días atrás

    ¿Cuál es la mejor dieta para deportistas?

    Si te gusta el deporte sabes que para llegar a tu meta necesitas un buen plan de alimentación, aquí te…

    4 días atrás

    Alimentos que te ayudan a quemar grasa gracias a sus nutrientes

    Si uno de tus propósitos es reducir tu talla sabes que la alimentación es una clave para lograrlo. Descubre los…

    5 días atrás

    ¿Qué es el matalí y cuáles son sus beneficios?

    México tiene una gran diversidad de especies de plantas con las que puedes cocinar no sólo por su sabor, sino…

    5 días atrás