Tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro

Tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro

Ingredientes

  • 10 tostadas horneadas
  • 250 gram de alubias cocidas
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 1 rama de perejil
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 3 cdas. de vinagre de Módena
  • Sal

Preparación

  1. Pica finamente la cebolla y el jitomate.
  2. Pasa las alubias por un colador y combina en un tazón con el jitomate y la cebolla.
  3. Agrega un poco de perejil picado.
  4. Adereza con el aceite, el vinagre y un poco de sal.
  5. Sirve sobre las tostadas.

Si sigues una dieta veggie, es muy importante que lleves un buen equilibrio alimenticio y que también cuentes con recetas muy novedosas y ricas. No dejes de probar estas tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro, perfectas para ti. Te interesa: Tacos veganos de champiñón para comer en Cuaresma

Beneficios de ser vegano

  1. El sistema inmunológico se fortalece
  2. Tu cuerpo se encuentra libre de antioxidantes
  3. Tu corazón se encuentra sano y disminuye tu presión arterial
  4. El sistema digestivo cambia de forma positiva
  5. Según estudios, llevar una dieta vegana reduce el riesgo de desarrollar cáncer

No te quedes con el antojo y conoce 20 recetas de tostadas muy irresistibles para el gusto de todos los paladares

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Una cocina bien ordenada puede marcar la diferencia entre una simple preparación de elementos y una experiencia inolvidable.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Una de estas infusiones puede ser muy beneficiosa, mientras que la otra puede ser dañina. Descubre cuál es cuál.
Para bajar de peso, no sólo deber tomar en cuenta lo que comes sino las horas a las que comes. Por eso, aquí te contamos si cenar después de las 8 engorda.
Fresas con crema: el icónico sabor de Wimbledon. Aquí te damos la sencilla receta y la historia detrás de este rico snack del torneo de tenis.
Si los calambres son uno de tus malestares más comunes, los electrolitos deberán convertirse en tus mejores amigos.