Ingredientes
[1 paquete de lasaña ,2 zanahorias peladas y picadas ,2 calabazas picadas ,1 taza de chícharos ,2 papas peladas y picadas ,2 tazas de ramitos de brócoli ,3 jitomates picados ,1/4 de barrita de mantequilla ,1 1/2 tazas de crema ,250 g de queso manchego rallado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina las verduras por separado (excepto el jitomate) en agua suficiente para cubrirlas y sal hasta que estén cocidas, pero firmes (se deben sentir un poco “duritas”); escúrrelas.
2. Engrasa un refractario con la mantequilla, acomoda una capa de lasaña, encima distribuye una parte de las verduras y de jitomate, luego baña con un poco de crema y queso; repite las capas hasta terminar con queso.
3. Cubre el molde con papel aluminio y hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que la lasaña esté cocida y el queso haya gratinado.
