Cubos de queso empanizado con mermelada de zarzamora

Botanas deliciosas

Ingredientes

[400 g de queso manchego en trozo,1/2 taza de mermelada de zarzamora,3 huevos ligeramente batidos,1 taza de pan molido,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta el queso en cubos tamaño bocado e insértalos en palitos para brocheta.

2. Sumege los cubos en el huevo, cúbrelos con el pan y fríelos en aceite muy caliente; cuando el pan esté dorado, retíralos y escurre el exceso de grasa; reserva.

3. Licua la mermelada con 1/4 de taza de agua, cuela y vierte en una salsera; reserva.