Ingredientes
- 4 bagels partidos por la mitad
- 250 gram de queso crema
- 350 gram de salmón ahumado
- 0.5 taza de cebolla morada en tiras delgadas
- 3 cucharadas de alcaparras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Tempera un poco el queso y acrémalo con ayuda de un globo en un tazón.
- Tuesta los bagels y unta un poco del queso crema sobre la base de cada uno. Acomoda algunas rebanadas de salmón sobre el queso y baña ligeramente con un poco de aceite de oliva y jugo de limón. Termina con un poco de pimienta, cebolla y algunas alcaparras.
- Tapa y acompaña con una pequeña ensalada verde.
El bagel con salmón ahumado es un desayuno muy popular en Estados Unidos. Si te gusta esta cultura y sobretodo su comida, no dejes de preparar esta delicia en casa.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
