Claras rellenas de salmón

Claras rellenas de salmón

Ingredientes

  • 8 huevos cocidos
  • 200 gram de salmón ahumado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1/4 de taza de crema
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. Pica finamente el salmón, sazona con pimienta, añade el jugo de limón, la mayonesa y la crema; revuelve y reserva.
  2. Pela los huevos, córtales una tapita y con una cucharita retira la yema (con cuidado para no maltratar las claras); rellénalos con la preparación anterior y sirve.

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