Cocina económica: receta fácil de champiñones con jamón

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
Cocina económica: receta de champiñones con jamón

Cocina económica: receta de champiñones con jamón

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Esta es la receta fácil de cocina económica para preparar champiñones con jamón; te dejamos más recetas económicas

Ingredientes

  • 400 g de champiñones frescos
  • 150 g de jamón picado
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Preparación

  1. Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas.
  2. Pela y pica los ajos finamente.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltea los ajos hasta que estén dorados. Añade el jamón y cocina unos minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Incorpora los champiñones, salpimienta al gusto y cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua, unos 15 minutos aproximadamente.
  5. Espolvorea el perejil picado por encima y sirve caliente o templado.

La cocina económica mexicana ofrece platillos a deliciosos y de pocos ingredientes, como esta receta de champiñoes con jamón que solo requiere seis ingredientes y dos son los más fuertes, el resto sólo son para sazonar la preparación.

Menús de la cocina económica

Si quieres más ideas de recetas para hacer un menú de toda la semana de cocina económica aquí te damos más opciones de platillos fáciles y económicos.

Chayotes rellenos de queso: Esta es una receta que concentra todas nuestras mayores aspiraciones culinarias para un día de final de semana: es un platillo ligero, pero consistente; sin grasa, pero sí con mucho sabor y una gran cantidad de verduras. Es muy rápido de preparar y le encantará a todos en casa.

Chayotes rellenos

Enchiladas verdes rellenas de queso: Las enchiladas son un clásico de la gastronomía mexicana. Son uno de los platillos más populares en todo México, porque además de tener muchísimo sabor, son muy fáciles de preparar y realmente llevan ingredientes que puedes encontrar en cualquier cocina económica mexicana.

Enchiladas verdes, ¡las consentidas de México!

Sopa de lentejas con chorizo: Las lentejas son una leguminosa muy nutritiva y económica que puedes aprovechar para hacer una sopa deliciosa y reconfortante. Solo necesitas lentejas, chorizo, cebolla, ajo, zanahoria, papa, caldo de pollo y sal. Es una receta que te va a llenar y a satisfacer.

Guisado de lenteja con chorizo

Tacos de papa con queso: Los tacos de papa son una opción muy fácil y económica para hacer una comida rápida y sabrosa. Solo necesitas tortillas de maíz, papas cocidas, queso rallado, aceite y sal. Puedes acompañarlos con salsa verde o roja, crema y lechuga picada.

tacos-de-papa-ahogados

Arroz con pollo y verduras: El arroz con pollo es un platillo muy completo y versátil que puedes preparar con los ingredientes que tengas a la mano. Puedes usar pollo entero o en piezas, arroz blanco o integral, y las verduras que más te gusten, como zanahoria, chícharo, elote, brócoli, etc. Es una receta que te va a rendir para varias porciones y que puedes guardar en el refrigerador para otro día.

Caldo de pollo calorias

Albóndigas en salsa de chipotle: Las albóndigas son un platillo muy tradicional y económico que puedes hacer con carne molida de res o de cerdo, pan molido, huevo, ajo, sal y perejil. Para la salsa, solo necesitas jitomate, cebolla, ajo, caldo de pollo y chiles chipotles. Es una receta que tiene mucho sabor y que puedes acompañar con arroz o frijoles refritos.

Albóndigas receta rápida

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