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Donas con matcha

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¿Te encanta la repostería? Hoy te compartimos esta nueva receta para que la prepares cuanto antes: donas con matcha, ¡deliciosas! Dale un nuevo sabor a este tradicional postre, lo disfrutarás.

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Receta de donas con matcha

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina de coco
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 huevo
  • 1 1/4 de tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Para el glaseado
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1/3 de taza de agua
  • 1 cucharadita de matcha (de venta en supermercados especializados)

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INSTRUCCIONES

  1. Engrasa dos moldes para dona con un poco de aceite en aerosol.
  2. Mezcla en un tazón las harinas con el azúcar, los polvos para hornear, la nuez moscada y la sal. En otro recipiente incorpora el huevo con la leche, la mantequilla y la vainilla. Integra ambas preparaciones hasta formar una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en los moldes de dona hasta 3⁄4 de su capacidad.
  4. Hornea a 180 ºC o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Permite que enfríen.
  5. Mientras tanto, calienta el agua e infusiona en ella el matcha. Enfría.
  6. Mezcla la infusión con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubre las donas con esta mezcla, enfría y para servir, espolvorea un poco más de matcha.

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Qué es el matcha y cuáles son sus beneficios

(Foto: Getty Images)

El matcha es un polvo de color verde brillante el cual se obtiene al triturar perfectamente las hojas del té verde. Este producto de origen japonés se ha puesto de moda en todo el mundo por brindar grandes beneficios a la salud.

  1. Es rico en antioxidantes
  2. Fortalece tu sistema inmunológico
  3. El té de matcha ayuda a desintoxicar tu cuerpo y mejorar tu digestión

¿Cuántas donas con matcha podrías comerte? Prepara esta delicia y cuéntanos qué tal te quedaron.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara

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