Ensalada de higo con queso de cabra cenizo

Ensalada de higo con queso de cabra
Para dar la entrada a una cena especial, la ensalada de higo con queso de cabra es una gran opción, aprende a prepararla.

Empieza una semana muy saludable preparando esta ensalada de higo con queso de cabra. ¡Te encantará esta deliciosa combinación! No te pierdas: Recetas de ensaladas para bajar de peso sin desbalancearte

Receta de ensalada de higo con queso de cabra

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 4 tazas de arúgula
  • 2 manzanas verdes en láminas doradas
  • 1 barra de queso de cabra con ceniza
  • ½ taza de nuez de Castilla troceada
  • 2 cdas. de vinagre balsámico
  • 6 cdas. de aceite de oliva
  • 8 higos partido por la mitad

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  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimienta y sirve.

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Beneficios de los higos para tu salud

Esta combinación de ingredientes no sólo es deliciosa, sino que es muy saludable. ¡No dejes pasar todos sus beneficios!

  • En primer lugar, mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.
  • Además, son un excelente laxante natural.
  • Por otro lado, ayudan en el control de la presión arterial y reducen el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
  • Combaten la deficiencia de hierro y, por tanto, la anemia.
  • Ayudan a prevenir el cáncer gracias a su contenido en antioxidantes.
  • También poseen efecto saciante, por lo que evitan los antojos y ayudan a perder peso.
  • Mantienen a raya los triglicéridos y el colesterol.
  • Finalmente, mejoran la densidad ósea.

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Beneficios del queso de cabra: no dejes de incluirlo en tu ensalada de higo

  • Reducen los niveles de colesterol.
  • Es muy fácil de digerir.
  • Cuenta con un bajo nivel de lactosa, ideal para las personas que son intolerantes.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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