Ingredientes
- 1 taza de queso manchego rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 2 chiles jalapeños asados y limpios, picados finamente sin semillas ni venas
Preparación
- Coloca los quesos en un tazón y mezcla, agrega los cubos de chile jalapeño.
- Distribuye la mezcla de quesos en sartenes individuales o en un mismo molde de fondo grueso apto para la parrilla. Coloca y cocina hasta que se derrita por completo. Acompaña con tortillas de harina calientes. Sirve con frijoles y pico de gallo.
Para este fin de semana botanero, te traemos una rica receta de la que no te vas a arrepentir: prepara este fundido de 3 quesos con jalapeño, el más sabroso para acompañar con tus botanas favoritas. ¡Toma nota! Te puede interesar: Macarrones con queso: ideales para todos
Tips para hacer un fundido de quesos espectacular
Antes de preparar esta deliciosa receta, sigue estas recomendaciones para que tu queso sepa mucho más delicioso.
- Antes de fundir el queso, deja que atempere. Esta regla también aplica si lo vas a comer antes. El queso necesita respirar para que tome su auténtico sabor.
- No dejes de vigilar la temperatura pues el queso llega a alcanzar altas temperaturas y podría quemarse,
- Al fundirse, el queso puede separar parte de su grasa, la cual quedará flotando sobre la crema de queso, y se volverá poco apetecible, Si ocurre, retira la grasa y remueve para que se unifique la crema.
- Recuerda que los fundidos de queso pueden ser muy deliciosos, pero también son muy calóricos. Te recomendamos vigilar las cantidades que consumes.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con manchego, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Sigue leyendo: Receta para preparar pizza casera con queso y anchoas
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
