Hot cakes integrales de plátano y avena para toda la familia

Hot cakes integrales

Ingredientes

  • 1 plátano hecho puré
  • 3 cucharadas de chía
  • 1/4 de taza de harina integral
  • 1 taza de avena molida
  • 1/2 taza de amaranto
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 cucharadita de royal
  • Para servir
  • 1 taza de blueberries
  • Miel de maple al gusto

Preparación

  1. Mezcla en un tazón los ingredientes para los hot cakes hasta que se integren por completo y obtengas una masa consistente y ligeramente espesa. Reposa durante 5 minutos.
  2. Calienta una plancha o sartén antiadherente. Coloca un poco de mantequilla y con ayuda de una cuchara grande agrega un poco de masa para formar hot cakes pequeños. Coloca varios en la superficie. Cocina a fuego medio hasta que puedas darles la vuelta y obtengas un color dorado de ambos lados.
  3. Retira los hot cakes y sirve acompañados de blueberries y miel maple.

¡A desayunar! Si estás leyendo esto es porque te toca preparar unos ricos hot cakes integrales de plátano y avena para toda tu familia. Hacerlos es facilísimo, así que aprende nuestra receta. Te interesa leer: 11 cosas que no sabías sobre el plátano

3 beneficios de comer avena

  1. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento
  2. Posee hidratos de carbono de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Contiene vitaminas del complejo B, las cuales están involucrados en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central

Si te encantó esta receta y la vas a preparar, no olvides también compartirla con tu mamá, tía o amigas. Sin duda les gustará tener una nueva opción para el desayuno. Disfruta de más recetas para hot cakes y llena de sabor tu desayuno

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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