Mango brûlée

Mango brûlée

Ingredientes

[3 mangos petacones ,1/4 de taza de ron ,1 cucharadita de canela molida ,11/2tazasde yogur natural ,1/3 de taza de azúcar morena]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pela los mangos, rebánalos y ponlos en un recipiente; báñalos con el ron, espolvorea la canela y deja marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

2. En una sartén con recubrita el azúcar hasta que se disuelva y se forme un caramelo ligero.

3. Reparte el yogur entre 6 platos, encima coloca las rebanadas de mango y báñalas con el caramelo.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
Contenido relacionado