Ingredientes
3 mangos petacones
1/4 de taza de ron
1 cucharadita de canela molida
11/2 tazas de yogur natural
1/3 de taza de azúcar morena
Instrucciones
1. Pela los mangos, rebánalos y ponlos en un recipiente; báñalos con el ron, espolvorea la canela y deja marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. En una sartén vierte el azúcar y calienta hasta que se disuelva y se forme un caramelo ligero.
3. Reparte el yogur entre 6 platos, encima coloca las rebanadas de mango y báñalas con el caramelo.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
