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16 riquísimas recetas con mariscos que no puedes dejar pasar

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Estamos en la mejor temporada para disfrutar de unos ricos mariscos, ¡y puedes hacerlo desde casa! Te compartimos las 16 recetas más deliciosas para prepararlas fácilmente. ¡No te podrás resistir!

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¿Qué son?

En gastronomía, son aquellos productos del mar que provienen de animales invertebrados comestibles. Entre los más comunes se encuentran:

  • Crustáceos: camarones, langostinos, cangrejos, percebes, entre otros.
  • Moluscos: mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, y otros.

México cuenta con una gran variedad, especialmente el camarón y el pulpo. Gracias a eso, contamos con una gran variedad de platillos típicos y regionales: cocteles, pescadillas, aguachile y muchos más.

No hay mejor temporada para disfrutar de unos ricos mariscos que la Cuaresma. Te decimos cuáles son los mejores y sus propiedades. Getty Images

Lo que debes saber

  • Una dieta rica en mariscos puede ayudar a reducir enfermedades cardiacas y puede prolongar la esperanza de vida después de haber sufrido un ataque al corazón.
  • Estos reducen el nivel de triglicéridos y la presión en la sangre, además de mejorar los síntomas de la inflamación, la artritis y la psoriasis.
  • Son ricos en proteínas, vitaminas y minerale, además de contener 20% de las proteínas de la carne roja y las aves. Y lo mejor: contienen mucho menor grasa que éstas.
  • Si quieres incluir más los mariscos en tu dieta, la recomendación es consumirlos de 2 a 3 veces por semana.

Te interesa: 30 recetas de filete de pescado para comenzar la Cuaresma

Evita un mal rato con los mariscos

Mucho ojo: un grave peligro para la salud representan las bacterias marinas del género vibrio, contenidas en diferentes clases de mariscos.

Dichos microorganismos son portadores de serias infecciones que afectan el torrente sanguíneo y los tejidos del organismo humano.

Por esta razón, no es muy recomendable consumir ostras y otros mariscos en estado crudo si se duda de su procedencia o correcto almacenamiento.

Por eso, te recomendamos comprar mariscos en lugares establecidos y certificados, lavarlos perfectamente y evitar comerlos crudos. Así podrás disfrutar con seguridad de su gran sabor.

Ver Recetas:

  • Caldo de mariscos rojo con huachinango

    Prueba el sabor más delicioso del mar con este caldo de mariscos rojo con huachinango. Te compartimos la receta para que la disfrutes.

  • Receta de mariscos con arroz

    Disfruta de esta temporada preparado esta receta de mariscos con arroz. Te damos el paso a paso para que te quede deliciosa.

  • Pasta concha grande rellena de mariscos

    Si buscas mariscos recetas, te va a encantar esta pasta concha grande rellena de mariscos. Te decimos cómo prepararla.

  • Pasta con mariscos estilo marinara

    Para que te des gusto cocinando, tienes que preparar esta pasta con mariscos estilo marinara. ¡Vamos a cocinar!

  • Mariscada

    Aprovecha esta temporada de primavera para disfrutar de una mariscada al aire libre, acompañada de unos ricos elotes asados.

  • Sopa de mariscos

    Vas a querer repetir esta sopa de mariscos después de que la prepares en casa y la pruebes. ¡Te va a quedar deliciosa con nuestra receta!

  • Crema de mariscos

    No te quedes con el antojo de probar unos mariscos receta en crema, tan fácil que querrás prepararla hoy mismo.

  • Ceviche de mariscos con vinagreta de chile serrano

    Pasa una deliciosa tarde compartiendo con tu familia este ceviche de mariscos con vinagreta de chile serrano. ¡Toma nota!

  • Arroz a la tumbada

    Prepara un tradicional y delicioso arroz a la tumbada, un platillo mexicano con los sabores del mar que no puedes dejar pasar.

  • Espagueti con mariscos

    Disfruta del sabor de la Cuaresma con este exquisito espagueti con mariscos. Toma nota del paso a paso para hacerlo en casa.

  • Chilaquiles verdes con mariscos

    En esta Cuaresma, no te quedes sin probar esta salsa verde para chilaquiles con mariscos. ¡Pruébala y déjate conquistar!

  • Caldo de mariscos: receta con chorizo

    Prueba este caldo de mariscos receta com un toque muy especial: chorizo. Te encantará su sabor y querrás probarlo de nuevo.

  • Molcajete de mariscos

    Este molcajete de mariscos combina el sabor tropical y tradicional que tanto te encanta. Te decimos cómo prepararlo.

  • Tostada de mariscos, ¡la imperdible de la Cuaresma!

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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