Medallones de pollo a la crema

  • Tiempo:
    0:35
  • Porciones:
    4 porciones
medallones de pollo a la crema
Una receta que te sacará de apuros esta semana: pollo a la crema

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo partidas a la mitad
  • ½ taza de agua
  • 2 pimientos rojos picados
  • 2 pimientos amarillos picados
  • 380 gram de queso crema
  • 2 latas de leche evaporada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Salpimienta las pechugas de pollo.
  2. Calienta una sartén con un poco de aceite y dora las pechugas de pollo.
  3. Cuando estén doradas agrega 1/2 taza de agua a la sartén, tapa y deja cocinar hasta que el pollo esté tierno.
  4. Sofríe los pimientos en una cacerola con un poco de aceite.
  5. Licúa la mitad de los pimientos con el queso crema y la leche evaporada.
  6. Vierte la mezcla en la cacerola con el resto de los pimientos, sazona y permite que hierva a fuego bajo por 2 min.
  7. Rebana las pechugas en medallones, sirve y báñalas con la crema de pimientos.

Quién podría rehusarse a unos deliciosos medallones de pollo a la crema? ¡Sabemos que nadie, especialmente si tú los preparas en casa! Por eso te compartimos esta exquisita receta que encantará a todos. ¡Sigue el video y prepáralos súper fácil!

Te interesa: Receta de medallones de res con setas

Elementos tradicionales de la cena navideña

El 24 de diciembre se celebra la última posada, y después de ésta viene el ritual de la cena navideña. Estos son sus elementos principales: La misa En el rito católico existen dos misas principales: la misa de aguinaldo, que se celebra por la mañana, durante el novenario, y la misa de gallo, a las 12 de la noche. Esta segunda puede ser unas horas antes para que los fieles no lleguen tan tarde a sus casas. La cena Después de pasar unos momentos juntos, jugar o salir a dar una vuelta, la familia se junta para la cena. Es en esta fecha donde podemos encontrar todo tipo de recetas y platillos: bebidas, guarniciones, platos fuertes y postres tradicionales. El brindis Después de que el reloj indica la primera hora del día 25 de diciembre, cada miembro de la familia se da un abrazo y brindan deseándose lo mejor para esta especial fecha. El arrullo Los católicos suelen cantar villancicos en la madrugada del 25 de diciembre para arrullar al Niño Dios. En los pueblos, es típico que la gente se reúna en las plazas para hacer el arrullo en comunidad.
Para pasar una feliz Navidad llena de sabor y tradición, no te pierdas más recetas navideñas, tan deliciosas como estos medallones de pollo a la crema. Sigue en Cocina Fácil y celebra en grande esta temporada

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
Contenido relacionado
Para Thanksgiving o Navidad esta receta de pavo será un éxito para los amantes de los cítricos
Celebra el Día Mundal del cordon bleu con una deliciosa receta para lucirte en la cocina; esta versión es saludable y rica
Las enchiladas de mole son un clásico, aprende a prepararlas de manera sencilla
Estas recetas de pollo son fáciles de seguir y requieren ingredientes sencillos que se pueden encontrar en cualquier supermercado
Te contamos cómo lograr que queden doraditas y jugosas. Toma nota.