Un muffin de huevo es perfecto para comenzar tu día de manera deliciosa. Te decimos cómo prepararlo fácilmente.
Ingredientes
- 6 huevos batidos
- ½ pimiento morrón cortado en cubos
- 1 taza de hojas de espinaca troceada
- ½ calabacita en cubos pequeños
- 200 gram de tocino grueso, ahumado y en cubos
- Mantequilla para engrasar moldes
Preparación
- Mezcla las verduras y tocino con el huevo, salpimienta y sirve a tres cuartos de la capacidad de los moldes para muffin previamente engrasados.
- Hornea a 180 ºC durante 8 minutos o hasta que estén cocidos.
¿Qué te parece comenzar el día probando un riquísimo muffin de huevo para desayunar? Es muy fácil y rápido de preparar. Sigue el paso a paso que te compartimos a continuación. Te puede interesar: Recetas con huevo para desayunar o cenar que no tienen falla
Muffin de huevo: beneficios de este alimento
¿Por qué el huevo es tan ideal para el desayuno? Hoy te compartimos sus propiedades, las cuales son excelentes para comenzar tu día:
- En primer lugar, contiene grasos ácidos esenciales omega 3 vitales para las distintas funciones del organismo.
- Además, sus proteínas ayudan al rendimiento físico, lo que los hace un alimento ideal para los deportistas y también para comenzar el día con mucha energía.
- Es una fuente rica de colina, sustancia beneficiosa para las funciones cerebrales, como la memoria.
- También es muy rico en calcio, mineral necesario para el cuidado de tejidos, huesos, uñas y dientes.
- Tiene un alto índice de grasas insaturadas, lo que lo hace un alimento ideal para cuidar tu salud,
- Por otro lado, brinda saciedad, perfecto para evitar los antojos antes de la hora de la comida y evitar sentir hambre entre comidas.
- Finalmente, es muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas formas, ¡no lo desaproveches! Aquí te dejamos más recetas con huevo para que lo disfrutes como más te guste.
Descubre más ricas recetas para disfrutar en tu fin de semana. Encuentra las más deliciosas y saludables en Cocina Fácil, con los mejores sabores de esta temporada
Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
