Panqué de limón y yogur

  • Porciones:
    4
panqué de limón y yogur

Ingredientes

  • 0.5 taza de jugo de limón
  • 1 tazas de harina
  • 2 cucharitas de polvo para hornear
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 200 gram yogur
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 0.5 taza de aceite
  • Azúcar glas para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 170 ºC.
  2. Engrasa y enharina un molde para panqué.
  3. Coloca todos los ingredientes secos en un tazón, añade el aceite y el jugo de limón. Una vez integrado, agrega el yogur, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y los huevos. Bate hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. Hornea 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y al introducir un palillo, salga limpio.
  5. Desmolda y espolvorea con azúcar glas.

Acompaña tu taza de café o vaso de leche con un delicioso panqué de limón y yogur, con esta receta disfrutarás de un único sabor casero. Los panqués básicamente son el pan básico de panadería que se hornea en un solo molde, pero se le añaden diferentes ingredientes naturales, que le dan un sabor dulce y muy hogareño, como zanahoria, naranja, limón, nata y plátano. Se caracterizan por ser suaves y por tener una forma cuadrada o rectangular que permite servirlo en rebanadas, si se hornea en moldes individuales se llama panquecitos, por otra parte a diferencia de los pasteles, el panqué no tiene cobertura de merengue o betún.

Ingredientes básicos de un panqué

  • Harina
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Azúcar

Encuentra más rectas de panqués caseros en Cocina Fácil

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aunque ningún alimento puede curar ni evitar el COVID por sí solo, una dieta rica en ciertos nutrientes fortalece el sistema inmune y ayuda al cuerpo a responder mejor ante virus. ¡Conócelos!
Descubre 7 superalimentos fáciles de incluir en tu dieta semanal e ideas rápidas para prepararlos en casa.
Si los calambres son uno de tus malestares más comunes, los electrolitos deberán convertirse en tus mejores amigos.
Descubre por qué las botellas y garrafones de agua tienen fecha de caducidad y qué sucede si consumes agua pasada esa fecha. Aprende a almacenar el agua correctamente para mantener su calidad y sabor.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.