Ingredientes
- 24 galletas de chocolate
- 400 g de queso crema
- 1 cda. de fécula de maíz
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 cdas. de jugo de limón
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 2 tazas de crema ácida
- Capacetes de papel para moldes de panquecito
Preparación
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Pica toscamente las galletas. Coloca los capacetes en los moldes.
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Pon un poco de la mezcla de galletas en los capacetes.
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Bate el queso con la fécula y el azúcar. Cuando estén suaves, incorpora uno a uno los huevos, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
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Envuelve con la crema la preparación anterior.
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Vacía la mezcla en los moldes. Colócales algunos pedacitos de galleta.
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Hornéalos a 120oC durante 30 minutos o hasta que estén cocidos, pero no dorados.
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Sirve cuando enfríen.
¿Habrá algo más tentador que el postre que te compartimos en esta ocasión? Lo dudamos. Así que no dudes en preparar este pastel de queso con galletas de chocolate que te fascinará con su sabor.
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¡No vetes el chocolate! Conoce algunos de los beneficios relacionados con ingerir 15 gramos al día:
• Menor presión arterial
• Paredes arteriales menos duras
• Menor colesterol malo LDL
• Se inhibe la formación de coágulos sanguíneos
• Se reducen las hormonas del estrés
¡Y además es delicioso!
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