Ingredientes
- 4 plátanos machos cortados en trozos
- 2 tazas de azúcar
- ½ taza de agua
- ¼ taza de aceite
- ½ cda. de vinagre
- 1 varita de canela
Preparación
- Hierve el agua con el azúcar, la canela y el vinagre. Mantén el fuego hasta que notes que espesa y queda tipo miel.
- Fríe los plátanos durante dos minutos. Colócalos en la miel caliente.
- Enfríalos ligeramente y sirve.
Te invitamos a descubrir el sabor plátano macho propiedades que son buenísimas para tu salud y también esta rica receta de plátanos melados para que los disfrutes tal y como mereces. ¡Toma nota! No te pierdas: Te decimos cómo hacer pan de plátano usando tu microondas
Platano macho propiedades
- Sus carbohidratos complejos son en forma de almidón a diferencia del plátano común, que en mayor medida es glucosa y fructosa (por eso es más dulce). Esto lo hace más bajo en grasas.
- Es rico en fibra soluble e insoluble, que ayuda a mejorar el proceso digestivo, evitando problemas de estreñimiento.
- El plátano macho es uno de los alimentos más ricos en potasio, mineral que es esencial para restaurar el equilibrio entre sodio-potasio y evita los problemas de presión arterial alta.
- Su aporte en magnesio regula la formación ósea y ayuda al buen funcionamiento del corazón y los músculos.
- Además, contiene vitamina C, que actúa como antioxidante que combate los radicales libres, evitando el envejecimiento prematuro, ayuda a reparar los tejidos y previene enfermedades degenerativas, del corazón y el cáncer.
- La vitamina A contenida en el plátano macho es un antioxidante y protector de la piel y la vista, mejorando su salud y aspecto.
- También posee vitamina B6, necesaria para la salud del sistema nervioso y el sistema inmune.
- El potasio también previene los problemas de hipertensión, pues compensa el exceso de sodio en la dieta.
- Es ideal para la dieta de los deportistas, pues el potasio y magnesio ayudan a recuperar los electrolitos perdidos durante el desgaste físico.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con plátano macho, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Sigue leyendo: La mejor manera de mantener tus plátanos frescos y deliciosos
