Pollo al estilo Cocina Fácil
Ingredientes
[2 pechugas de pollo cortadas en cubos,2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas,2 calabacitas cortadas en rodajas,2 jitomates cortados en gajos,3/4 de taza de chícharos cocidos,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal] [1/4 de taza de mayonesa,2 cucharadas de hierbas finas,3 cucharadas de jugo de limón,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Para hacer el aderezo: en un tazón combina la mayonesa con las hierbas finas, el jugo de limón y sal hasta integrar bien; reserva.
2. Sazona el pollo con sal y pimienta, añade 1 cucharada del aderezo, mezcla para impregnarlo y fríelo en una sartén con aceite hasta que esté cocido.
3. En una fuente de servir mezcla las zanahorias, las calabacitas, los jitomates y los chícharos; incorpora el pollo, revuelve un poco y baña con el aderezo restante.
