Name: Receta: Pollo encacahuatado
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Recetas de Pollo, Recetas de cocina
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1 diente de ajo; null 3/4 de taza de cacahuates; 1 rajita de canela; 2 pimientas; 1 clavo de olor; 2 chiles anchos remojados; 4 piezas de pollo cocidas (reserva el caldo); null Cacahuates para decorar; null Sal

Receta: Pollo encacahuatado

Tiempo:

0:35

Porciones:

Es más fácil de lo que piensas, pon manos a la obra y prepara hoy este pollo encacahuatado.

Ingredientes

3 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
3/4 de taza de cacahuates
1 rajita de canela
2 pimientas
1 clavo de olor
2 chiles anchos remojados
4 piezas de pollo cocidas (reserva el caldo)
Cacahuates para decorar
Sal

Preparación

Fríe en el aceite el ajo, los cacahuates y las especias; escurre el aceite sobrante y licua con los chiles y suficiente caldo.
Hierve la salsa a fuego suave durante 5 minutos y agrega más caldo si fuera necesario. Aunque el caldo ya está sazonado, prueba la sal.
Incorpora el pollo y cocina 5 minutos más.
Sirve espolvoreando con los cacahuates.

¡Tienes que probar el pollo encacahuatado! Varía el menú de esta semana con esta receta que te recomendamos muchísimo.
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