Pollo relleno de queso de cabra y jitomate confitado
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Tipo:
Platillos deliciosos
Ingredientes
[4 pechugas de pollo aplanadas,8 cucharadas de queso de cabra ,8 jitomates deshidratados cortados en tiras finas,Aceite de oliva,16 espárragos,1/2 taza de crema,Sal y pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Extiende las pechugas de pollo y condiméntalas.
2. Rellénalas con el queso y los jitomates. Enróllalas y detenlas con palillos.
3. Cocínalas en la sartén con el aceite durante 15 minutos o retíralas cuando estén cocidas hasta el centro.
4. Cuece los espárragos al vapor.
5. Corta la tercera parte de abajo de los espárragos y licúalos con la crema. Hierve esta salsita ligera para cubrir el pollo.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
