Pollo y cebollitas enmielados
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Tipo:
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 6 manojos de cebollitas de Cambray
- 0.25 de taza de miel de abeja
- 1 taza de brandy
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
- Corta el tallo de las cebollitas y sofríelas en una sartén con aceite hasta que acitronen.
- Sazona los muslos con sal y pimienta, añádelos a lo anterior y cocina a fuego medio hasta que comiencen a dorar (si prefieres, cocínalos por partes).
- Distribuye la miel y el brandy (procura que las piezas de pollo queden bien cubiertas).
- Pon la tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
