Algo que no puede faltar en los festejos patrios, ¡son las tostadas! Por eso te compartimos esta receta de tostadas de carne de res, ¡tan deliciosas como las imaginas!
Y como sabemos que eres súper fan de este antojito típico mexicano, te compartimos unas irresistibles tostadas de jaiba en el siguiente video. ¡Toma nota y déjate conquistar por su sabor!
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Receta de tostadas de carne de res
INGREDIENTES
- 12 tostadas
- 1/2 kg de carne molida de res
- 4 jitomates picados
- 3 chiles verdes picados
- 1 cebolla picada
- 3 tazas de lechuga picada, lavada y desinfectada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- ¼ de crema
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INSTRUCCIONES
- En primer lugar, fríe la cebolla con aceite vegetal en una cacerola hasta que se vea transparente
- Luego, agrega la carne; sazona con sal y pimienta.
- Cuando comience a cambiar de color, incorpora el jitomate y el chile. Fríe de 3 a 5 minutos.
- Por otro lado, unta la crema en las tostadas y una capa de lechuga picada.
- Finalmente, sirve el guiso sobre las tostadas y ofrece.
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Conoce el origen de la tostada
La elaboración de las tostadas surge en la época prehispánica, donde las tortillas del maíz se colocaban en las brasas del fogón para darle una textura crujiente.
Las tostadas eran parte de la dieta de la clase media baja, y éstas eran acompañadas de frijoles y chile.
Con la llegada de los españoles, las tostadas pasaron a elaborarse con manteca de cerdo y se les agregaron otros ingredientes como pata, pollo, queso y crema.