Panqué de naranja: la más sencilla y rica receta

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    5
  • Dificultad:
    Baja
Panqué de naranja casero

Loaf of sponge dessert called Pound cake with white glazing, served with oranges on rustic wooden background

Haris Calkic/Getty Images

Sumérgete en la experiencia culinaria de elaborar un exquisito panqué de naranja, una delicia que hará las delicias de tus mañanas acompañado de tu café preferido. Con ingredientes sencillos y un procedimiento fácil, esta receta te garantiza un resultado esponjoso y lleno de sabor. ¿Te animas a probarlo?

Ingredientes

  • 230 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2.5 tazas de azúcar
  • 4 huevos medianos
  • 0.33 taza de ralladura de naranja
  • 3 tazas de harina
  • 0.5 cucharadita de polvos para hornear
  • 0.5 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.5 taza de jugo de naranja colado
  • 0.75 taza crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 0.75 taza de mermelada de naranja para el glaseado

Preparación

  1. Mezcla los ingredientes secos.
  2. Acrema la mantequilla con el azúcar, después agrega los huevos uno por uno.
  3. Añade la vainilla, el jugo de naranja y la ralladura. Alternadamente, adiciona la crema y la mezcla de secos hasta integrar.
  4. Engrasa y enharina un molde, vierte la mezcla en él y hornea a 180 ºC durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  5. Enfría un poco, desmolda y déjalo a temperatura ambiente.
  6. Calienta la mermelada y viertela sobre el panqué de naranja. Sirve y disfruta con tu familia.

¿Una razón más para cocinar este delicioso panqué de naranja?

La naranja es una fruta repleta de antioxidantes que previenen la oxidación celular. Además, aporta betacaroteno, es rica en fibra, agua y vitaminas B y C, que ayuda a una mejor absorción de calcio y hierro.

jugo de naranja

Los beneficios del jugo de naranja

  • Brinda una dosis energética ideal para las mañanas.
  • Facilita la eliminación de desechos y favorece el movimiento intestinal.
  • Optimiza la digestión, contrarrestando el estreñimiento.
  • Contribuye a disminuir la acidez gástrica.
  • Sus carbohidratos nitrados apoyan el funcionamiento óptimo del sistema urinario.
  • Disminuye los niveles de colesterol LDL y favorece el equilibrio de la presión arterial.
  • Conoce más detalles.
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