Categorías: Recetas de Cocina

Salsa de jamaica para darle sabor a tus platillos

Promedio 3 / 5. Votos: 19

Las salsas son el secreto que le da más sabor a cada platillo y seguramente esta salsa de jamaica será una de tus recetas favoritas para acompañar siempre tu mesa.

Lo mejor de las salsas es que completan el sabor de los platillos de una forma única y esta salsa de jamaica es ideal si lo que te gusta son los sabores picosos con un toque dulce.

Te puede interesar: 12 beneficios del agua de jamaica súper buenos

Receta de salsa de jamaica

Ingredientes

  • 1 cebolla chica
  • 1 de taza de agua
  • 1/4 de taza de manteca vegetal
  • 2 tazas de flor de jamaica
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 5 chiles de árbol secos
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una pizca de azúcar mascabado

No te pierdas: ¡Deliciosa margarita de jamaica!

Instrucciones

  1. Haz un concentrado de jamaica hirviendo las flores en el litro de agua, como para hacer agua. Cuela y reserva las flores y el concentrado por separado. Pica las flores, la cebolla y los chiles; dóralos a fuego medio en una olla junto con la manteca vegetal y licua 1 taza de concentrado de jamaica con el diente de ajo.
  2. Coloca en una olla el consomé, el jengibre, sal y pimienta y de taza de agua. Mezcla hasta que se reduzca y quede espesa. Añade una pizca de azúcar mascabado para darle un toque más dulce.

CONSEJOS PARA COCINAR JAMAICA

  • Si vas a preparar agua para pocas personas, te recomendamos utilizar una cantidad pequeña de jamaica.
  • Puedes comprarla a granel en un mercado local y almacenarla en un frasco de vidrio, en un lugar seco para que la humedad no provoque la aparición de hongos.
  • Antes de usar lava con abundante agua y desinfectantes ya que puede tener polvo y tierra.
  • Hiérvela a fuego medio para evitar que se queme.
  • Después de hervir la jamaica, cuela y usa las flores para tus recetas y el líquido para preparar agua.

Descubre más deliciosas recetas en Cocina Fácil para consentir a tu antojo

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

14 recetas de sushi que debes probar

Conoce la historia del sushi y aprende a preparar las mejores recetas para disfrutarlo todas las veces que quieras. Te…

5 horas atrás
  • Tips de Cocina

Arma la taquiza para papá con este mini trompo de pastor casero

Papá merece que lo sorprendas y consientas en su día. ¿Qué te parece una taquiza espectacular en casa? La mejor…

7 horas atrás
  • Tips de Cocina

¿Qué es el sushi y de dónde viene? Esta y más curiosidades

¿Alguna vez te has preguntado qué es el sushi y cuál es su origen? Hoy te queremos compartir la respuesta…

10 horas atrás
  • Tips de Cocina

6 tips para hacer del ramen instantáneo una experiencia deliciosa

El ramen instantáneo que venden en el supermercado es ideal para una comida rápida de fin de semana, ¡o ideal…

19 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Costillas bbq, ¡las favoritas de papá!

¿Qué papá no ama cualquier alimento que esté bañado en la deliciosa salsa BBQ? Sabemos que con sólo escuchar esa…

22 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Alitas adobadas al horno con especias

¡Que comience el festejo para papá! Para sorprenderlo en grande, te compartimos la fácil receta de alitas adobadas al horno…

1 día atrás