Salsa de piña asada con habanero
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Tiempo:0:30
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Porciones:4 porciones
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Dificultad:Baja
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Tipo:
¡Para los amantes de las salsas picantes y deliciosas! Te traemos esta salsa de piña asada con habanero que se volverá tu favorita.
Ingredientes
- ½ piña en cubos
- 2 chiles habaneros en láminas
- ¼ cebolla picada
- ½ diente de ajo picado
- 1 cda. de soya natural
- 1 cda. de aceite de oliva
Preparación
- Asa la piña en un sartén caliente con aceite de oliva, cuando cambie de color agrega la cebolla, ajo y un chile habanero. Agrega 3 cucharadas de agua y soya.
- Cuece durante 5 minutos, espera a que enfríe y termina decorando con láminas de chile habanero.
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Salsa de piña asada con habanero: lo que no sabías de este chile
Picante pero sabroso…¡y también muy nutritivo! No descartes el habanero de tu dieta. ¡Checa estos datos!
- En primer lugar, el habanero es una fuente muy rica de vitamina C, que ayuda a la absorción de hierro y la producción de colágeno, lo cual es esencial para el crecimiento de las uñas y el cabello.
- También contiene capsaicina, un antiinflamatorio natural que puede ayudar al tratamiento de la artritis y mejora la cicatrización.
- Además, posee potentes antioxidantes que pueden contribuir al tratamiento de diversos tipos de cáncer.
- Finalmente, un dato curioso: el habanero se utiliza para la elaboración del gas pimienta, herramienta de defensa personal, debido a la capsaicina, que es la que ocasiona la irritación.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
