¿Ya no quieres preparar la misma sopa de siempre? Hoy te traemos una receta deliciosa y muy original para esta temporada: sopa de manzana. Sigue el paso a paso para que tú y tu familia disfruten de su sabor. Te puede interesar: Recetas de cremas para tu cena de Navidad y de fin de año
Receta de sopa de manzana
INGREDIENTES
- 5 manzanas rojas o amarillas
- 1 raja de canela
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 pizca de sal
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INSTRUCCIONES
- En primer lugar, pela las manzanas, córtalas en cuartos, retírales el centro y cocínalas en 2 tazas de agua con la canela, el vino y el jugo.
- Cuando comiencen a estar suaves, agrega el azúcar y la sal; deja hervir 5 minutos más.
- Retira de la estufa y deja enfriar; reserva algunos trozos de manzana para adornar y licua el resto hasta lograr un puré.
- Finalmente, vierte en un tazón y refrigera por lo menos 2 horas antes de servir las porciones.
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Beneficios de las manzanas para tu salud
- En primer lugar, ayuda a limpiar el organismo y facilita la digestión gracias a su rico contenido en fibra, evitando problemas de estreñimiento.
- También previene los desórdenes intestinales que llevan a la obesidad.
- Se recomienda comer un poco de esta fruta después de comer para eliminar el mal aliento.
- Además, facilita la asimilación del calcio, perfecta para prevenir enfermedades de los huesos, como la osteoporosis.
- Finalmente, reduce el colesterol en la sangre gracias a su rico aporte en antioxidantes.
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