Tortitas de calabacitas con pollo

Nos encantan estas tortitas de calabacitas con pollo. Y es que son tan deliciosas, que se volverán tus favoritas de ahora en adelante, Sigue el paso a paso para prepararlas. Te puede interesar: 18 recetas de tortitas que puedes cocinar, ¡hoy mismo!

Receta de tortitas de calabacitas con pollo

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 500 g de carne molida de pollo
• 1 diente pequeño de ajo
• 2 calabacitas ralladas
• 1 huevo
• 3 cdas. de harina
• 1 taza de poro finamente picado
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 taza de hojas de cilantro
• ½ taza de mayonesa
• 1 chile jalapeño
• 1 limón

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• Mezcla la carne, las calabacitas, el huevo, la harina y el poro.
• Forma las tortitas y dóralas en un sartén con el aceite de oliva.
• Licua la mayonesa, el chile jalapeño, el cilantro, el ajo y el limón para hacer un dip de jalapeño y sirve acompañando las tortitas.

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Beneficios de las calabacitas para tu salud

• Cuentan con un efecto antioxidante que retrasa el envejecimiento y previene enfermedades.
• Ayudan a regular la presión arterial.
• Poseen un alto contenido de fibra que evita problemas digestivos.
• Evita la retención de líquidos.
• Mejora la salud del corazón y la circulación sanguínea.
• Es ideal para la dieta, pues cuenta con 95% de agua y es muy baja en calorías.

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