¡No es de pollo! Este es el poderoso caldo con colágeno y hierro para revitalizar al cuerpo

Prepara este caldo que tiene una gran cantidad de nutrientes para el cuerpo; tiene más propiedades que el de pollo

caldo minestrone y sus poderosos beneficios

caldo minestrone y sus poderosos beneficios

Freepik


Los caldos son muy populares en México, debido a que combinan diferentes ingredientes que son muy nutritivos y es que su carga de nutrientes es muy revitalizante para el cuerpo.

En esta ocasión te presentamos el caldo minestrone, que es de origen italiano y que es conocido por su sabor y porque tiene mucho hierro y colágeno, lo que lo hacen un platillo ideal para consumir para recuperar muchos nutrientes en el organismo.

Este caldo su base son las verduras por eso es tan nutritivo, ya que en su preparación puede incluir tomates, zanahorias, apio, cebollas, ejotes, y a menudo frijoles, chícharos y pasta, de esta última, el caldo puede tener diferentes tipos, pueden ser macarrones, fideos o arroz, dependiendo de la región o preferencia personal.

Te puede interesar

Sin embargo, también puede hacer una versión con carne para más propiedades, ya que la carne es fuente de proteínas. Se recomienda utilizar una pieza con hueso, ya sea de res o de pollo.

¿Por qué el caldo miniestrone es rico en hierro y colágeno?

El caldo miniestrone es una preparación muy saludable, ya que está cargado de vegetales ricos en nutrientes y si se le agregan frijoles y carne se vuelve un platillo rico en proteína.

Si a este platillo se le ponen frijoles, chícharos y ejotes vas a tener una gran cantidad de hierro, ya que estos tres alimentos son ricos en este mineral que ayuda a revitalizar la sangre, por lo que estos alimentos son esenciales para combatir la anemia.

Asimismo, si se usar carne con hueso en el caldo, este ingrediente es rico en proteína y en colágeno, debido a que los huesos albergan componentes como la médula y tendones, los cuales son los que contienen dicho colágeno, el cual aporta elasticidad a la piel para mantenerla joven y radiante.

sopa minestrone receta con alubias

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Del 18 al 27 de julio de 2025, Xochimilco se llena de sabor, tradición y color con una de las fiestas más dulces del año: la Feria del Dulce Cristalizado.
El clericot es una bebida refrescante, colorida y deliciosa que se ha vuelto protagonista de las reuniones veraniegas.
Durante esos días del mes, no solo lidias con cólicos, antojos o fatiga: tu cuerpo también atraviesa un proceso de inflamación y desgaste energético. Y justo por eso, lo que comes puede hacer toda la diferencia.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Oaxaca volvió a brillar en el escenario internacional al romper su propio récord Guinness.
¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones