¿Sabías de todos los beneficios del cacao? Te sorprenderá saber todo lo que este alimento de origen mexicano le ofrece a tu salud.
Si su sabor te gusta, espera a conocer todos los beneficios del cacao para tu salud. Te decimos cuáles son para que nunca te falte este alimento en tu vida.
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El cacao, mejor conocido como ‘el alimento de los dioses’, es un fruto proveniente del árbol cacaotero. También se le llama cacao al producto que resulta de la fermentación y el secado de su semilla, por lo que es un componente básico del chocolate.
Los 3 productos más conocidos que se extraen de esta semilla son: licor, manteca y cacao en polvo (cocoa).
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No te quedes sin saber los beneficios del cacao. (Foto: Getty Images)
Te brinda 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades tiene azúcar, teobromina, cafeína, y 300 sustancias más. El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en su forma cruda.
Beneficios:
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Semillas de cacao. (Foto: Getty Images)
Consúmelo en forma líquida, es decir, disuelto en leche o agua, y caliente. Según un estudio hecho en Nueva York, se ha demostrado que una taza de cacao soluble es la bebida que contiene mayor concentración de antioxidantes.
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De 1 a 2 onzas, 2 a 3 veces por semana, ya sea en bebida con cacao en polvo o chocolate negro. Tenemos deliciosas recetas para que lo pruebes y también goces de sus beneficios.
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