¿Cómo cortar verduras en julianas fácilmente?

verduras en julianas

Las julianas son uno de los cortes más útiles en la cocina, seguro encontrarás el término en muchas recetas de sopas y guisados. Aprende a hacerlo rápido y fácil.

Prepara todo

Quita las orillas

Forma un rectángulo

Comienza a cortar

Repite

Último corte

Julianas listas

Esta técnica para cortar julianas te permite obtener cortes más uniformes y rápidos. También puedes usarla para formar cubos solo debes omitir el último paso y antes de quitar el borde, has cortes a lo ancho según el grosor de los cuadros que requieras.

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