Cómo bajar el colesterol
De acuerdo con investigadores españoles e italianos, las fresas podrían ser un medio delicioso para reducir tus niveles de colesterol.
Los científicos solicitaron a los voluntarios que hicieran únicamente un cambio en sus hábitos: que comieran alrededor de 450 g de fresas al día durante un mes. Después de 30 días, su nivel total de colesterol disminuyó un 95%, su colesterol LDL (el malo) se redujo un 14% y sus niveles de triglicéridos bajaron un sorprendente 21%, probablemente gracias a las antocianinas prosalud.
No te preocupes si te parece que comer de 15 a 25 fresas al día (el equivalente aproximado a 450 g) te parece mucho. El año pasado, un estudio realizado en Harvard descubrió que comer al menos tres porciones de una taza de fresas al día puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades de corazón en un 34%.
Fuente: GHK
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