Son típicos de Veracruz, pero los puedes encontrar en muchas carreteras de México: los marranitos de piloncillo son de los panes tradicionales más populares de nuestro país, y ahora son reconocidos a nivel mundial en el Ranking de TasteAtlas, junto con las deliciosas coyotas.
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Marranitos: los consentidos de México y también del mundo
El famoso ranking Taste Atlas, encargado de calificar las comidas más populares (y en otros casos, las menos favorecidas) publicó su lista de las mejores galletas del mundo, y para nuestra gran satisfacción, los marranitos ocuparon la posición número 12.
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¿Qué son los marranitos?
Estos panes son tradicionales de México y están hechos de piloncillo y su masa se combina con anís. Tal como lo dice su nombre, tienen forma de un cerdito (muy tierno y apetecible, por cierto).
Aunque para nosotros es un pan debido a su textura suave, debido a sus características particulares (como estar hechos de harina de trigo), entraron a la lista de las mejores galletas, al igual que los macarons franceses y alfajores, entre otros.
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¿Y qué hay de las coyotas?
Estas también entraron al famoso ranking, ocupando el lugar 25. Estos son dulces típicos del Estado de Sonora, hechos con harina de trigo, manteca vegetal, azúcar y relleno de piloncillo.
Para nosotros, estos postres ocupan el lugar número uno en nuestro corazón. Si no los has probado, ¡este es el mejor momento para hacerlo!
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