Para que tus recetas sean lo máximo debes dominar técnicas básicas, por eso el día de hoy te decimos cómo preparar pescado frito paso a paso.
Prepara pescado frito paso a paso
: Ingredientes
1 filete de pescado, 1 taza de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 taza de cerveza obscura (opcional), 1 huevo y aceite.
: Mezcla
Mezcla la harina con sal y el polvo para hornear, poco a poco agrega la cerveza y el huevo hasta integrar.
: Corta
Corta el filete de pescado en pequeñas tiras.
: Cubre
Cubre: pasa las tiras por la harina y luego sumerge en la mezcla.
: Fríe
Fríe: lleva las tiras a una sartén y fríe por ambos lados hasta tener un color dorado por ambos lados. Sirve.
Tip de cocina para tu pescado frito: sugerencias irresistibles
- El pescado frito es una opción rápida y fácil para la hora de la comida. Para que sea más saludable, recuerda usar aceite vegetal y retirar el exceso de aceite con una servitoalla antes de servir.
- Te recomendamos servir este pescado con una rica guarnición de verduras para tener una comida mucho más balanceada.
- Por otro lado, si prefieres un platillo más clásico, el pescado frito va muy bien con unas papas fritas.
- Y por supuesto, ¡no podía faltar una bebida deliciosa! Los expertos sugieren que el pescado va muy bien con el vino blanco, así que no dejes de preparar un riquísimo clericot con vino blanco que irá muy bien con este platillo.
- Finalmente, si te sobró pescado frito, no olvides conservarlo en el refrigerador, de preferencia, en un tupper de cristal con tapa para que conserve su frescura y sabor.
