Las pechugas de pollo rellenas son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Son fáciles de preparar y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes.
Aquí hay 3 recetas de pechugas de pollo rellenas que son fáciles de hacer y deliciosas:
1. Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo de 150 gramos cada una
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
- Salpimienta las pechugas de pollo.
- Coloca una loncha de jamón y una de queso en cada pechuga de pollo.
- Enrolla las pechugas de pollo y envuélvelas con papel aluminio.
- Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
- Si deseas que sea más crujiente, puedes empanizar la pechuga y freirla.
2. Pechugas de pollo rellenas de verduras
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo de 150 gramos cada una
- 1/2 cebolla, picada
- 2 zanahorias, picadas
- 1/2 pimiento verde, picado
- 100 gramos de arroz cocido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
- Salpimienta las pechugas de pollo.
- En una sartén, saltea la cebolla, las zanahorias y el pimiento verde hasta que estén suaves.
- Agrega el arroz cocido y cocina por unos minutos más.
- Divide el relleno de verduras entre las pechugas de pollo.
- Enrolla las pechugas de pollo y envuélvelas con papel aluminio.
- Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
3. Pechugas de pollo rellenas de queso de cabra y espinacas
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo de 150 gramos cada una
- 100 gramos de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 50 gramos de queso de cabra
- 1/2 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
- Salpimienta las pechugas de pollo.
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Retira del fuego y agrega el queso de cabra.
- Mezcle bien para combinar.
- Divide el relleno de queso de cabra y espinacas entre las pechugas de pollo.
- Enrolla las pechugas de pollo y envuélvelas con papel aluminio.
- Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
Consejos:
- Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de nuez moscada o nuez moscada al relleno de queso de cabra y espinacas.
- También puedes agregar un poco de pan rallado al relleno para que quede más compacto.
Esta receta es una deliciosa y saludable opción para cualquier ocasión. El queso de cabra le da un sabor suave y cremoso, mientras que las espinacas le aportan nutrientes y frescura.
