Ingredientes
- 5 limones eureka (amarillo)
- Sal al gusto
- 1 pollo entero
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
- 12 hojas de laurel frescas o secas
Preparación
- Ralla la cáscara de tres limones, reserva la ralladura y separa el jugo.
- En un tazón pequeño combina la sal y la mitad del jugo de los limones. Frota la mezcla debajo de la piel y en la cavidad del pollo. Deja reposar por 20 minutos.
- Precalienta el horno a 200 °C.
- En un tazón pequeño mezcla mantequilla ablandada con el jugo de limón restante y la ralladura. Cubre el pollo con esta, incorpora las hojas de laurel (dentro de la piel) y los limones restantes en rebanadas. Mete al horno por 45 minutos o una hora, hasta que la piel esté crujiente.
- Sirve con las hojas de laurel y los limones asados.
Para lucirte con tus invitados, prepara un rico pollo horneado al limón. ¿Qué te parece nuestra recomendación? Sigue leyendo y conoce todo lo que necesitas para hacerlo en casa.
Arriésgate a preparar algo nuevo pero delicioso para todos en casa. Pon a prueba tus habilidades en la cocina haciendo un platillo distinto y sólo por hoy olvídate de las recetas que normalmente cocinas.
Cuéntanos qué tal te pareció esta receta. El pollo horneado al limón te tomará cerca de 25 minutos prepararlo (más el horneado) y rendirá para 4 personas aproximadamente. Además no olvides que tenemos más recetas de pollo que te fascinarán.
Beneficios de comer pollo
Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Propiedades del pollo
Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:
- 195 kilocalorías
- 30 g de proteínas
- 7,7 g de grasa
- 2,2 g de grasa saturada
- 0 g de hidratos de carbono
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