Ingredientes
- 1 pepino
- 4 limones
- 1 chile serrano
- 3 filetes de pescado blanco
- cebolla morada finamente picada
- Tostadas de maíz para servir
- Sal al gusto
Instrucciones
- Separa la mitad del pepino. Quítale las semillas y lícualo con el jugo de los limones, el chile serrano y la sal. Pasa la combinación por un colador.
- Corta el pescado en cubos y marínalo con la mezcla y la cebolla. Refrigera por media hora.
- Parte el resto del pepino en rodajas y sírvelo con el pescado. Acompaña con tostadas de maíz.
Para que no demores tanto en la cocina, prepara aguachile receta de pescado con pepino. Es súper fácil y necesitas muy pocos ingredientes.
En esta Cuaresma te invitamos a revisar qué recetas tenemos en Cocina Fácil. Además de preparar el típico platillo de esta temporada como mojarra empapelada, camarones empanizados y pescado a la veracruzana, te recomendamos cocinar nuevas recetas pues te garantizamos que tendrán un súper sabor.
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Aguachile: ¿de dónde proviene?
Este es un platillo típico de la costa occidental de México, que comprende los estados de Sinaloa, Sonora, Baja California y Nayarit, y su ingrediente principal son los camarones, aunque también se estila con pescado.
Arriésgate a poner a prueba tus habilidades en la cocina, toma nota de las recetas que más se te antojen y ve haciendo tu propio recetario, de esa forma planearás el menú de hasta una semana. Dinos qué tal te quedó y no olvides calificar tu platillo favorito.
¡Buen provecho!
Y si tienes ganas de un sabor diferente, no te pierdas el video:
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