Arroz frito oriental

Avatar Ana Ortega | noviembre 13, 2018


Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 zanahoria en cubos chicos
  • 1 pimiento verde en cubos chicos
  • 1 pimiento rojo en cubos chicos
  • 1/2 brócoli en floretes chicos
  • 1 calabaza en cubos chicos
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 tazasdearrozpara sushi cocido
  • 150 g de bistec de res picado en cubos chicos
  • 2 huevos revueltos en tiritas
  • 1 taza de surimi picado
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1 chile serrano sin semillas y picado
  • 3 tallos de cebolla cambray picados

Instrucciones

  1. Calienta el aceite en un wok o sartén grande. Añade cebolla, zanahoria, pimientos y brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que suavicen. Agrega calabaza y salsa de soya. Cocina por 3 minutos más, incluye la carne y espera a que se dore.
  2. Enseguida, agrega el arroz y el huevo y mezcla bien para incorporar los sabores. Reserva.
  3. Para la salsa Tampico mezcla surimi, mayonesa, cebolla y chile muy bien. Sirve el arroz en tazones con una cucharada de Tampico encima y decora con tallos de cebolla cambray.

Un buen paladar ha probado de todo un poco y, obvio, la comida oriental nunca puede faltar, misma que se termina convirtiendo en la favorita de muchos, seguro te preguntarás a qué se debe, pues basta con que pruebes este riquísimo arroz frito oriental para que lo conozcas y comprendas de una buena vez por qué esta comida es realmente deliciosa.

Cocina Fácil siempre te enseñará a preparar los platillos más deliciosos y no sólo mexicanos, sino de otras partes del mundo así que checa todas las recetas de comida oriental que tenemos para ti y déjate sorprender por su magnífico sabor.

Tips para cocinar arroz perfecto de forma fácil

  1. Ten el hábito de lavar todo alimento antes de utilizarlo o ingerirlo, ya que no falta cualquier bacteria que se le haya podido pegar o que en su traslado haya pasado por algunas condiciones malas.
  2. Evita mover el arroz mientras este se está cocinando.
  3. Después de lavarlo algunas personas lo fríen, puedes hacer lo mismo, pero no es una opción muy saludable.
  4. Cada estufa tiene diferente intensidad de fuego, así que el tiempo de cocción variará, por lo que debes de estar al pendiente de tu arroz, por lo menos las primeras veces que lo hagas.



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