Barritas de avena con manzana

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Ingredientes

  • taza de avena troceada
  • taza de manzanas deshidratadas, picadas
  • taza de harina integral
  • taza de azúcar morena
  • taza de coco rallado
  • 80 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel de abeja

Instrucciones

  1. Funde la mantequilla y mézclala con la miel de abeja.
  2. Coloca el resto de los ingredientes en el procesador de alimentos. Después agrega poco a poco la mezcla de mantequilla.
  3. Esparce sobre una charola con papel encerado, forma un cuadrado de un centímetro de alto.
  4. Corta en barritas pequeñas y coloca en charolas para horno.
  5. Marca el centro con un cuchillo y hornea a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que comiencen a dorar ligeramente.
  6. Cuando estén frías, pásalas por azúcar morena y canela. Sirve.

    Prepara en casa tus propias barritas de avena con manzana. Este es un súper postre si lo que buscas es cuidar tu dieta. ¡Manos a la obra!

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    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara

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