Recetas saludables: Barritas de plátano con avena

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Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de avena molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de nueces
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Machaca los plátanos, haciéndolos puré. Agrega la esencia de vainilla, la avena, la sal y las nueces, incorporando bien todos los ingredientes. Esparce la mezcla sobre papel encerado en una charola.
  3. Espolvorea un poco de canela y hornea por alrededor de 30 minutos o hasta que los bordes se vean dorados sin tostarse.
  4. Enfría y luego corta las barritas al tamaño de tu preferencia.

    Inicia el día con un súper y delicioso snack: Barritas de plátano con avena. Hacerlas es tan sencillo que vas a disfrutar mucho prepararlas en casa.

    Esta receta es súper recomendable pues un plátano de tamaño mediano, que pesa alrededor de 80 g, te aporta 66 calorías aproximadamente. El plátano es rico en potasio y magnesio, el cual contribuye al buen funcionamiento del intestino, nervios y músculos. Así mismo, forma parte de huesos y dientes.

    Sin duda estas barritas de plátano con avena son una súper recomendación, además las puedes llevar contigo al trabajo o la escuela e ingerirlas durante el lunch. ¿Se te antojaron?

    Conoce más recetas de lunch saludables para llevar a la oficina en Cocina Fácil

    Publicaciones con esta receta:

    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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