Para esos domingos en familia en los que se antoja una buena parrillada te tenemos esta deliciosa y fácil receta de BBQ alitas de pollo al carbón.

Datos interesantes de la salsa BBQ

• Los texanos aseguran haber inventado el BBQ con carne de res.
• La recetas de BBQ con res de cordero se le atribuye a Kentucky.
• Tradicionalmente el tiempo de cocción de la carne barbacoa podía ser de hasta 18 horas.
• Se cree que la receta original era solo de carne de puerco porque los granjeros colonos criaban puercos en su mayoría.
• La receta más antigua de este aderezo data del año 1913.
• En mayo se celebra el mes nacional de la salsa barbecue en Estados Unidos.
• El color que la caracteriza debe ser marrón y no rojo.
• Lyndon B. Johnson fue el primer presidente en llevarla al menú de la Casa Blanca.
• La mayoría de las bases se elaboran con jitomate frito.
• Los migrantes de Francia y Alemania fueron los primeros en añadir mostaza a la receta.
• Comenzó a comercializarse en el Siglo XX.

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